[DENTRO LE CANTINE] Come nasce il vino da messa? Viaggio tra mosti, ceralacca, sigilli e rigidi controlli 3 Marzo 20130FacebookTwitterPinterestWhatsApp Le bottiglie col vino per le analisi, una volta tappate, vengono passate nella ceralacca calda. Il “sigillo” viene anche messo, oltre che sul tappo, anche sull’etichetta, per evitare che possa essere sostituita. (foto Max Firreri)© RIPRODUZIONE VIETATA
